5 Makanan Rusia yang Harus Anda Coba Ketika Liburan Piala Dunia 2018

Para penggemar berat sepak bola pastinya telah menantikan ajang Piala Dunia yang dilaksanakan empat tahun sekali. Dan kali ini, Rusia resmi menjadi tuan rumah untuk Piala Dunia 2018. Bagi Anda yang sudah merencanakan liburan ke Rusia untuk menyaksikan langsung ajang tingkat dunia ini, tentunya kurang afdal jika berada di sana tanpa mencicipi kulinernya.

Berikut ini adalah lima makanan khas Rusia yang lezat dan patut dicoba.

1. Pai Kecil Rusia, Pirozhki

Pirozhki
Source: tandysinclair.com

Pirozhki adalah pai khas Rusia yang biasanya diisi daging giling, sayur, ikan ataupun buah-buahan. Keunikan dari pai kecil ini yaitu kulit luarnya yang dilapisi telur kocok dan krim asam agar berwarna keemasan. Selain itu, Pirozhki umumnya dimasak dengan cara dipanggang. Karena jenis isian yang beraneka ragam, tentu cita rasa di setiap gigitannya berbeda-beda.

Pirozhki merupakan makanan sehari-hari bagi para tentara Rusia pada zaman perang. Sampai sekarang, Pirozhki menjadi kudapan yang selalu disajikan di setiap perayaan istimewa. Camilan kecil ini bisa dengan mudah ditemui di toko roti dan restoran yang ada di penjuru Negeri Beruang Putih. Dan yang paling penting, Phirozhki bisa menemani keseruan Anda saat menonton pertandingan Piala Dunia 2018.

2. Stroganoff Daging Sapi

Beef Stroganoff
Source: niftyrecipe.com

Menu Rusia gurih yang satu ini terkenal di seluruh dunia. Stroganoff berbahan dasar daging sapi yang ditumis dengan krim asam. Cita rasa khas Stroganoff asli Rusia terletak pada krim asam Rusia, yaitu Smetana. Hidangan ini dapat ditemani dengan bawang merah, moster, saus tomat, hingga keju. Lembutnya krim dan empuknya daging sapi pasti akan memanjakan lidah Anda.

3. Borscht, Sup Merah Hangat

Borscht
Source: wordpress.crainy.com

Hal pertama yang menarik perhatian orang saat melihat Borscht adalah warna merah keunguannya. Warna tersebut berasal dari bahan dasarnya yang berupa potongan ubi bit merah dan kubis merah yang diiris tipis. Tidak hanya itu, Borscht umumnya dihidangkan bersama kentang, daging, ataupun roti dengan keju leleh.

Kuliner Rusia identik dengan krim asam. Namun, pada resep tradisional Borscht, paduan rasa manis dan asam sup ini berasal dari ubi bit merah. Ubi bit merah direndam dalam air hangat dan berfermentasi sehingga menghasilkan rasa asam yang unik. Sup khas Rusia ini nyaman di perut dan bisa menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

4. Okroshka, Sup Dingin Unik

Okroshka
Source: vegetariantimes.com

Setelah membahas tentang sup merah hangat, kali ini giliran sup dingin penyegar tubuh di musim panas. Okroshka adalah sup berbahan dasar susu asam dan kvass (minuman fermentasi roti atau gandum hitam). Biasanya, sup unik ini dicampur dengan kentang rebus, bawang merah, telur rebus, wortel, lobak, mentimun. Tak ketinggalan, Okroshka diberi krim asam Rusia di akhir pembuatannya. Terbayang bagaimana asam dan segarnya sup ini?

5. Medovik, Kue Madu Rusia

Medovik
Source: niftyrecipe.com

Berikutnya adalah salah satu makanan penutup khas Rusia, yaitu Medovik. Adonan tepung kue ini dicampur dengan madu, sehingga adonan berwarna kuning tua. Medovik terdiri dari lapisan-lapisan tipis adonan yang dicetak bulat pipih dan ditumpuk rapi. Setelah itu, lapisan bertumpuk diolesi krim asam atau susu kental manis dan ditaburi kacang yang dihaluskan.

Medovik sangat digemari masyarakat Rusia. Tekstur Medovik sangat lembut seperti biskuit yang basah. Gurihnya kacang dan aroma madu yang manis membuat kue ini sangat lezat. Kue madu ini juga sangat cocok disantap kapan saja, termasuk saat menyaksikan Piala Dunia FIFA yang diselenggarakan tahun ini.

Itulah hidangan-hidangan unik yang dapat Anda cicipi saat liburan Piala Dunia 2018 di Rusia. Tinggal beberapa bulan lagi sampai kompetisi internasional tersebut dimulai. Jadi, persiapkanlah dengan matang rencana perjalanan Anda dan jangan sampai menyesal karena melewatkan kuliner nikmat di atas ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *